Recepti

Sastojci:

Riža kora:

• 100 g Pionir čokolade za jelo i kuvanje
• 80 g ekspandirane riže
• 50 ml slatke pavlake

Čiz fil:

• 250 g krem sira
• 60 g šećera u prahu
• 150 ml slatke pavlake
• Pola kesice želatina
• 20 ml vode

Ganaž krem:

• 100 g Pionir čokolade za jelo i kuvanje
• 100 ml slatke pavlake

Priprema:

Ugrejati slatku pavlaku i u njoj otopiti Pionir čokoladu za jelo i kuvanje pa pomešati sa rižom. Staviti to u četvrtast kalup 25x20 cm.

Krem sir umutiti sa šećerom u prahu. Posebno umutiti slatku pavlaku blago (da bude kao ređi šlag) i pomešati sa krem sirom. Želatin pomešati sa vodom pa ugrejati dok se ne istopi. Malo prohladiti i pomešati sa prethodno napravljenim filom. Staviti preko riža kore.

Za ganaž ugrejati slatku pavlaku i staviti izlomljenu Pionir čokoladu za jelo i kuvanje pa mešati dok se ne ujednači. Preliti preko čiz fila. Ostaviti u frižider da se ohladi pa služiti hladno.

Recept Marine Nikolić @marina_creative_lens