Recepti

Sastojci: 

• 300 ml soka od pomorandže
• 150 g šećera
• 300 g posnog margarina
• 500 g Pionir mlevenog keksa
• 350 g mlevenih oraha
• 400 g Pionir čokolade za jelo i kuvanje

Priprema:

Sok, šećer i margarin otopiti u većoj šerpi. Ne treba da provri. Sloniti sa vatre. Umešati keks i mlevene orahe pa dobijenu smesu podeliti na sedam delova.

1. Kikiriki kuglice
U jedan deo dodati 100 g krupno mlevenog kikirikija, dve kašike kikiriki putera i 50 g rastopljene čokolade. Dobro sjediniti, formirati kuglice pa ih uvaljati u čokoladne mrvice.

2. Čokoladna salama
U sledeći deo dodati 50 g otopljene čokolade, 100 g iseckanog suvog voća (suve kajsije, suve šljive) i oko 50 g izlomljenog Pionir petit keksa. Sve izmešati i formirati salamu pomoću folije. Kada se stegne po želji uvaljati u šećer u prahu.

3. Lešnik kuglice
Za ove kuglice ne dodavati ništa, već ceo lešnik staviti u sredinu kuglice i prelivati ih čokoladom kojoj su dodati seckani lešnici.

4. Grozd
Formirati šest tankih valjaka i prelivati ih čokoladom slažući prvo tri, dva pa jedan.
I odgore sve preliti čokoladom rastopljenom sa malo ulja.

5. Oranž kuglice
Pomorandžu dobro oprati u vodi kojoj je dodata soda bikarbona.
Narendati koricu pomorandže i iscediti sok. Dodati dve kašike šećera i kuvati par minuta. To dodati smesi, izmešati i formirati kuglice. Prelivati ih rastopljenom čokoladom.

6. Svekrvino oko
Smokve ostaviti u toploj vodi oko pola sata. Svaku napuniti jezgrom oraha. Na dlanu rastanjiti deo smese, staviti napunjenu smokvu i formirati kuglu. Premazati tanko čokoladom i uvaljati u mlevene orahe. Kada se stegnu preseći na četvrtinu.

7. Korpice sa brusnicom
Dodati dve pune kašike Pionir džema i oko 70 g suvih brusnica. Formirati manje kuglice.
U papirnu korpicu staviti malo rastopljene čokolade, pa kuglicu i odgore preliti čokoladom.

Osnovna smesa je odlična, slična smesi za bajadere. Dobije se oko 3 kg raznih kolačića.
Prijatno!
 

Recept je priredila Marija Belić @marija.belic.3